Sehr geehrte Damen und Herren, verehrte Kirschliebhaber
es ist mir eine große Freude und Ehre, Sie heute zur feierlichen Presseveranstaltung der Kirschsaison hier im wunderschönen Querfurt begrüßen zu dürfen.
Die Kirsche ist eine Frucht, die für Genuss und Vielfalt steht. Ihre leuchtend rote Farbe und ihr süßer, saftiger Geschmack sind ein Symbol des Sommers. Ob frisch vom Baum, im Kuchen oder als erfrischender Kirschsaft – die Möglichkeiten, diese köstliche Frucht zu genießen, sind vielfältig und bereichern unsere kulinarischen Erlebnisse.
Kirschen: nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund
Heute möchte ich jedoch einen besonderen Schwerpunkt auf die gesundheitlichen Vorteile der Kirsche legen. Diese kleine, aber kraftvolle Frucht ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die einen bedeutenden Beitrag zu unserer Gesundheit leisten.
Kirschen sind besonders reich an Vitamin C und Kalium, die unser Immunsystem stärken und unsere Herzgesundheit fördern.
Die Antioxidantien in Kirschen, wie Anthocyane und Quercetin, helfen dabei, freie Radikale in unserem Körper zu neutralisieren und das Risiko chronischer Krankheiten zu reduzieren. Außerdem haben Kirschen entzündungshemmende Eigenschaften, die insbesondere bei Menschen mit Arthritis oder Gicht Linderung verschaffen können. Die enthaltenen Ballaststoffe treten zu einer gesunden Verdauung bei und helfen, den Blutzuckerspiegeln stabil zu halten.
Ein oft übersehener Vorteil der Kirschen ist auch ihre Fähigkeit, die Schlafqualität zu verbessern. Kirschen enthalten das Schlafhormon Melatonin, dass unseren Schlaf-Wach-Rhythmus reguliert.
Kirschen sind auch ein wertvolles Kulturgut Sachsen-Anhalts
Neben den gesundheitlichen Aspekten steht die Kirsche auch für die reiche landwirtschaftliche Tradition unserer Region. Unsere Obstbauern investieren viel Zeit, Wissen und Hingabe in den Anbau und die Pflege der Kirschbäume. Ihr unermüdlicher Einsatz und ihre Leidenschaft sorgen dafür, dass wir jedes Jahr aufs Neue in den Genuss dieser köstlichen Früchte kommen. Ohne ihre harte Arbeit und ihr Engagement wäre die Vielfalt und Qualität unserer Kirschen nicht möglich.
In diesem Sinne lade ich Sie alle ein, die Kirschsaison in vollen Zügen zu genießen. Vor allem (und leider) unter dem Aspekt, dass Süßkirschen in diesem Jahr aus Sachsen-Anhalt eine besondere Rarität sind. Ich wünsche Ihnen eine erlebnisreiche und genussvolle Kirschsaison, gefüllt mit Freude und unvergesslichen Momenten.
Vielen Dank und eine kirschreiche Zeit!
